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先日友人から山椒の実を・・・なんと2キロも送ってきた。

いあ・・・相変わらず限度の知らん奴やし(^▽^;)
それも「実」だけならスーパーとかに売ってるけれど
なんと・・・「茎付き」（笑）






写真じゃわからないかなぁ？

3時間ほどかけて実を取り出した。






測ってみると・・・それでも１．４キロ・・・

酒・醤油・ミリンでじっくりコトコト

山椒の匂いが家じゅうに充満＾＾；；

3時間ほどで炊きあがり。






その日は少し味が薄いかなぁ？って思ったんだけど
翌日になったらいい具合に味が染みて・・グ～♪






日本酒が美味かったわ・・・（ｪ?!)


戒様に申し上げたら


今度逢う時に持ってこい


だって・・・(///o///)ゞ テレテレ


あぁ・・早くお渡ししたいなぁ～～

RETURN▲

皆さん・・森鴎外ってご存知？



これなら見たことあるかと＾＾

その人ので以前読んだ中に「贅沢貧乏」って本があったの。

そこにあったのがこの料理。

てか・・なんて料理名だったかも覚えてないけれど＾＾；；
ええ・・もちろん私のする料理ですから・・・簡単手抜き料理です。




レシピ・・・ってないんだけど・・・・ヽ(￣▽￣)ノ　ナハハ♪

ただ・時間はかかります・・(゜ρ゜)ノぁぃ
本当は3時間くらい煮込んだらいんですが・・・
私はほら・・手抜きの大王ですので、圧力なべで50分ほどです＾＾；；

牛肉のブロックとキャベツと水適量・・・
それを煮込んで塩コショウ・・・


で・・終わり（爆）


ちょこっと奮発していいお肉を使うとスープが美味しいよ。

もっと煮込んだらお肉がコンビーフみたいにトロトロになるらしぃ。

が・・私はめんどくさがり屋なのでそこまでしたことない(^▽^;)


でも・・けっこく美味しいのよね。（自我自賛(-m-)ぷぷっ）
戒様にも食べて頂いたいなぁ・・・

RETURN▲